FIJNE WAFELTJES

200 gram boter
75 gram fijne suiker
35 gram lichtbruine suiker (kinnekessuiker)
40 gram kandijsuiker
1 pakje vanillesuiker
250 gram zelfrijzende bloem
3 eieren

Smelt de boter.
Voeg er alle suikers en de eieren aan toe en roer flink.
Voeg tenslotte de bloem toe.
Alles nog eens goed omroeren en 2 tot 3 uren laten rusten op een koele plaats.
Bakken in een wafelijzer.

Met dank aan Katty !